×
طريقة عمل الثومية بالنشا

طريقة عمل الثومية بالنشا

الثومية المكون الأساسي لها هو الثوم و للثوم أهمية لجسم الإنسان للوقاية من العديد من الأمراض و يساعد على منع التجلطات الدموية، الثومية تعتبر من السلطات الرئيسية على السفرة الشامية خاصة سوريا ، و لتحضيرها عدة طرق مختلفة ، إليكي طريقة عمل الثومية بالنشا  .

 

مقادير عمل الثومية بالنشا

  • 5 فصوص ثوم كبير مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة نشا
  • ½ كوب ماء
  • نصف كوب زيت زيتون أو زيت دره
  • عصير ليمونة
  • ملح  ( حسب الرغبة )

طريقة عمل الثومية بالنشا

  • ذوبي النشا في ½ كوب الماء و قلبيهم جيداً .
  • على نار هادئة ضعي خليط الماء و النشا مع التقليب في إتجاه واحد  حتى تحصلي على قوام متماسك و إتركيها جانباً لتبرد .
  • في الخلاط ضعي الثوم و الليمون و الملح و ضيفي إليهم النشا بعد ان يبرد و إخلطيهم جيداً .
  • عن طريق فتحة غطاء الخلاط ضيفي الزيت على شكل خيط سرسوب أثناء التشغيل حتى تصلي للقوام المطلوب .
  • تقدم الثومية بجانب المشويات و الشاورما .

 

موضوعات تهمك