×
طريقة عمل حلويات آسيوية لذيذة بمقادير بسيطة | كرات الأرز

طريقة عمل حلويات آسيوية لذيذة بمقادير بسيطة | كرات الأرز

المطبخ الياباني

المطابخ الآسيوية من أقدم المطابخ في العالم وخاصًة المطبخ الياباني والذي يتحلى بشهرة كبيرة حتى الآن . المطبخ الياباني إشتهر بحلوياته الشهية والمغذية في نفس الوقت مما ميزه عن الكثير من المطابخ الأخرى .
سنتعرف اليوم على طريقة تحضير بعض من الحلويات اليابانية

المكونات

  • كوب من دقيق الأرز الدبق أو اللزج
  • نصف كوب من سكر المكعبات
  • كوب إلا ربع من جوز الهند المحلي
  • كوب إلا ربع من الماء
  • شوكولاتة مكعبات
  • ألوان طعام ( ليس ضروريًا )

طريقة التحضير

  • نضع دقيق الأرز الدبق في الخلاط ونصب عليه الماء بشكل تدريجي مع الخفق ( التقليب ) باستمرار

 

  • نقسم دقيق الأرز الى أجزاء ونضيف لكل جزء لون طعام مختلف ثم نعجنه جيدًا

 

  • نشكل العجينة على شكل كرات , ثم نضع فيها مكعبات السكر او الشوكولاتة

 

  • نضع الكرات في صينية ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة

 

  • نغلي كمية من الماء في إناء , ثم نضع فيها كرات الأرز ونتركها حتى تطفو فوق الماء

 

  • نضع الكرات في وعاء من الماء المثلج بعد ان تنضج , ثم نصفيها من الماء و نغمسها في جوز الهند

 

بالهناء والشفاء

موضوعات تهمك