×
كيفية عمل الحلاوة الطحينية بسهولة وبمكونات قليلة

كيفية عمل الحلاوة الطحينية بسهولة وبمكونات قليلة

الحلاوة الطحينية

الحلاوة الطحينية من الحلويات التي ترجع بفائدة كبيرة للإنسان ,ويحبها الكبار والصغار ,حيث أنها تمتاز بطعم حلو

ومع أن فوائدها كثيرة إلا أن الأطباء ينصحون بعدم الإكثار منها ,وبالذات الأشخاص الذين عندهم ارتفاع السكر في الدم

الحلاوة الطحينية متوفرة بكثرة في الأسواق ,ومع أنه من السهل جدًا عملها في المنزل إلا أن أغلب الناس يذهبون لشرائها من الخارج لاعتقادهم أنها صعبة التحضير

الحلاوة الطحينية التي تصنع في المنازل تكون أكثر أمانًا حيث أنه تم اكتشاف إضافة مواد صناعية مبيضة للحلاوة

فوائد الحلاوة الطحينية

  • تعمل على تقوية المناعة وتزيد نشاط الجسم ,حيث أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات

 

  • تزيد من قوة الكتلة العضلية في الجسم

 

  • غنية بمضادات الأكسدة مما يجعلها تحمي الجسم من علامات التقدم في السن

 

  • تقي الجسم من السرطان حيث أنها تحتوي على مواد مضادة نوعًا ما للخلايا السرطانية

 

  • تفيد الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك وأيضًا تساهم في تنشيط عمليات الأيض في الجسم

 

  • مفيدة للمرأة الحامل و المرضع حيث أنها تعمل على إدرار الحليب

 

  • تمنع تصلب الشرايين وتفيد الأوعية الدموية

والآن فلننتقل الى طريقة إعداد الحلاوة الطحينية بالمكسرات بخطوات بسيطة وسلسة

المكونات

  • كوبان من السكر الأبيض المطحون
  • كوبان من الحليب المجفف
  • كوبان من الطحينة السائلة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • مكسرات

طريقة التحضير

  • نضع السكر و الحليب في إناء ونستمر في خلطهما حتى يمتزجها كليًا
  • نضيف الفانيليا ونستمر في الخلط
  • نضيف الطحينة بشكل تدريجي مع التقليب ثم نخلط المكونات جيدًا حتى تكون العجينة متماسكة
  • نضعها في علبة بلاستيكية ( يفضل أن تكون مستطيلة الشكل حتى تشبه الحلاوة الطحينية في الأسواق ) ونضغط عليها بملعقة خشبية
  • نضع عليها المكسرات ثم نضغط عليها مجددًا حتى يتساوى السطح
  • نضعها في الثلاة لمدة 3 ساعات ,وها قد تم تحضير الحلاوة الطحينية بالمكسرات

والآن حان وقت الحلاوة الطحينية بالكاكاو وهي المفضلة عند الأغلبية

المكونات

  • كوبان من السكر الأبيض المطحون
  • كوبان من الحليب المجفف
  • كوبان من الطحينة السائلة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • مكسرات
  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو

طريقة التحضير

  • نضع السكر والحليب مع بعضهم ثم نخلطهم جيدًا
  • نضيف الفانيليا و الطحينة مع التقليب باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا
  • نقسم الخليط الذي أعددناه الى جزئين
  • على أحد القسمين نضع الكاكاو ونخلطه جيدًا حتى يصبح لون الخليط بني
  • في علبة بلاستيكية نضع طبقة من الحلاوة الطحينية البيضاء ثم طبقة من السوداء ثم من البيضاء وهكذا
  • أضيفي اليها المكسرات ثم اضغطي عليها بملعقة كبيرة حتى يتساوى سطحها ونضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات

وها قد تم تحضير الحلاوة الطحينية بالكاكاو

بعض النصائح المفيدة

  • يجب استهلاك الحلاوة الطحينية فيما لا يزيد عن أسبوع حتى لا تنتهي صلاحيتها
  • لا يجب تركها مكشوفة حتى لا تجف ويصعب أكلها

بالهناء والشفاء

موضوعات تهمك